Explorer :

‘People who love to eat are always the best people’

วลีเด็ดบนอักษรสีดำที่แปะอยู่บนกำแพงสีส้มจัด ฉาบด้วยไฟสีเหลืองอุ่น  หันทางซ้ายเสียนิดจะพบกับภาพเขียนสีน้ำมันสไตล์ยุโรป เรียงรายกันอยู่เมื่องมองดูให้ความรู้สึกราวกับกำลังเลือกซื้อภาพเขียนในร้านเก๋ๆของศิลปินอิสระอยู่ที่เวนิช อิตาลี บรรยากาศของSippa House ร้านอาหารเล็กๆน่ารักในสไตล์ฟิวชั่นอิตาลี คงตอบโจทย์ผู้คนที่ปรารถนาร้านอาหารรสชาติดี ทัศนียภาพสวยๆ ในราคาที่คุ้มค่าได้

นอกจากการตกแต่งร้านให้เป็นสไตล์แบบของตัวเองแล้ว รสชาติอาหารของที่นี่เรียกได้ว่าอร่อยหาตัวจับยากทีเดียว เมื่อเราได้นั่งพูดคุยกับเจ้าของร้านอย่างคุณแจม จึงรู้ที่มาที่ไปของอาหารรสกลมกล่อมในแต่ละจานที่ผลิตออกมาเพื่อลูกค้าผู้น่ารัก คุณแจมกล่าวว่า “อาหารทุกจานเราเลือกคุณภาพ ใช้ความรู้สึก และใส่ใจทุกครั้งที่ทำอาหาร เราคำนึงถึงลูกค้าว่าถ้าเราเป็นลูกค้าเองเราต้องการรับประทานอาหารแบบไหน เราทำอาหารเหมือนให้ญาติพี่น้องเราเองทาน จะคำนึงถึงแต่ผลประโยชน์ด้านเงินอย่างเดียวไม่ได้ คงต้องคำนึงถึงประโยชน์ด้านใจด้วย”

Amazing Menu :

สำหรับเมนูอาหารนั้น เจ้าของร้านผู้สดใสได้เปิดเผยกับเราว่า บางเมนูเธอ และคุณซีคู่หูสุดแนวของเธอก็ช่วยกันคิดขึ้นมา บางอย่างเคยมีชื่ออยู่บนโลกนี้มาก่อนด้วยซ้ำ จับนู่นนิด ผสมนี่หน่อยออกมาบางครั้งมันก็กลายเป็นเมนูครีเอทที่แสนเก๋ไก๋กลายเป็นไฮไลท์ของร้านได้ดีทีเดียว อยากจะยกตัวอย่างเมนูแสนเก๋ที่ดีกรีความฮอตเรียกได้ว่า ทั้งคนไทย และคนต่างชาติแทบจะเป็นแฟนพันธุ์แท้กันเลยทีเดียว นั่นก็คือ โรตีพิซซ่าคาโบ! อ๊ะ อ้าว หลายคนอาจจะสงสัยเหมือนมีอาหาร 3 ชนิดมาฟีทเจอริ่งกัน มันจะเป็นไปได้อย่างไร แต่ซิปป้าเฮ้าส์ก็สามารถเนรมิตแป้งโรตีมีดีที่ความนุ่มแปรเปลี่ยนแป้งนั้นเป็นพิซซ่าก่อนจะราดหน้าด้วยซอสคาโบ อื้อหือแค่ได้ฟังก็น้ำลายสอเป็นที่สุดแล้วสินะด้วยความหอมกรุ่นของซอสคาโบร้อนๆเสิรฟบนแป้งโรตีกรอบกรุบกำลังโดนเรียกได้ว่าถ้าเข้าปากไปแล้วต้องร้องว้าว! กันเลยทีเดียว

นอกจากนั้น เมนูถัดมาที่อยากแนะนำให้ท่านผู้อ่านได้มาลองชิมกันในวันนี้ก็คือเบอร์เกอร์ก้อนยักษ์สอดไส้ด้วยแฮมเบิร์กก้อนโตผสมผักชนิดต่างๆ และที่เด็ดที่สุดคือส่วนผสมของชีสย่างที่ขับกลิ่นชีสให้หอมโดดเด่นมากกว่าชีสปกติ ผสมผสานเข้าไปทำให้เบอร์เกอร์ก้อนนี้มีทั้งความนุ่มจากเนื้อหมูที่หมักกันมาอย่างดี ทั้งความกรอบจากตัวผักสดและความกรุปจากชีสย่างที่รสชาติกลมกล่อมเข้ากับทั้งขนมปังแฮมเบิร์กและผักสดได้เป็นอย่างดีขอแนะนำว่าหากสามารถกัดทานพร้อมกันได้รับรองฟินมิรู้ลืมทั้งความนุ่มความหอมอีกทั้งความกรุบของชีสมันผสานกันได้อย่างลงตัวจริงๆ

และอีกอย่างที่สำคัญที่สุดมีของคาวแล้วขาดของหวานคงไม่ได้เมนูของหวานของที่นี่มาจากฝีมือคุณซีล้วนๆตั้งแต่หาซื้อของตีแป้งตีไข่ใส่ใจลงไปทำทุกขั้นทุกตอนทุกเมนูที่เป็นขนมหวานตั้งแต่บราวนี่ยังเค้กมะพร้าวอ่อนที่หอมนุ่มชุ่มชื่นมะพร้าวเต็มคำในปากและที่ฮอตฮิตติดชาร์ตตลอดเวลาเห็นจะเป็นช๊อกคลาสสิคตัวจริงเสียงจริงที่อร่อยจริงๆจนต้องซื้อกลับไปฝากครอบครัวอยากให้ชาวThailandIndyได้มาลองกันสักที

Transportation :

วิธีการมาไม่ยากนัก หากใครอยู่แถวท่าพระยิ่งสบายเข้าไปใหญ่ เพราะร้านตั้งอยู่เลยเดอะมอลล์ท่าพระมานิดเดียว ถ้านับเป็นซอย จะอยู่ตรง ซอยเพชรเกษม 17 ป้ายสีเหลืองใหญ่เห็นเด่นชัด แต่หากใครอยากไปรถสาธารณะ ขอแนะนำให้ลงรถไฟฟ้าสถานีบางหว้า แล้วต่อพี่วินฯมาอีกหน่อยให้มาเพชรเกษม 17 ไม่เกิน 5 นาทีน่าจะถึงที่หมาย

Sipping

มะนาวฝานแผ่นเล็กเสียบบนปากแก้วใส ข้างในบรรจุชาผลไม้กลิ่นหอมหวาน ที่เป็นสูตรเฉพาะผสานลงตัวของที่นี่ คุณเจ้าของร้านใจดีเผยให้ TID ฟังว่าจับนู่นนิด จับนี้หน่อย หาสมดุลของความเปรี้ยวและความหวานในแก้วให้อยู่ในความพอเหมาะพอดี กลายเป็นชาผลไม้หวานอมเปรี้ยวกำลังดีที่เย็นชื่นใจ ใครได้ลองแก้วนี้ ต้องอยากจะละเลียดรสชาติแบบนี้ไปเสียนานๆไม่อยากให้หมด  THAILANDINDYแวะไปกี่ครั้งก็ต้องสั่งเมนูนี้ ไม่ต่างกับเพื่อนญี่ปุ่นโต๊ะข้างๆวันนี้ เขาก็สั่งเครื่องดื่มแก้วโปรดนี้เหมือนกัน

Unique :

ความเป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้ โดดเด่นทั้งเรื่องของสไตล์การตกแต่ง และเรื่องของเมนูอาหารที่เจ้าของร้านพยายามสรรค์สร้างออกมาเองให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว   ยิ่งบรรยากาศชิวๆแถวท่าพระ กับความเป็นท้องถิ่นของแถวนี้ ขับให้ภาพของ Sippa House โดดเด่นเป็นสไตล์ของตัวเองขึ้นมาได้อย่างชัดเจน ทำให้หลายๆคนทั้งในละแวกนี้ และนักปั่นฝีมือดีสะดุดตา และลองแวะเวียนมาจนติดใจ  ชิคนิดๆ อินดี้หน่อยๆ อร่อยเต็มคำ

Price :

ราคาสำหรับซิปป้าเฮ้าส์ ถือว่าเป็นมิตรมาก เพราะถ้าเทียบกับคุณภาพอาหารแล้ว  ดีงามทีเดียว

สำหรับอาหารไทย ราคาต่อคนอยู่ที่ประมาณ  70 – 150 บาท

สำหรับอาหารฟิวชั่น หรือ อาหารฝรั่งอยู่ที่ประมาณ 150 – 250 บาท

และนี่ก็คือ EATS UP  ร้านดีๆ เพื่อคนอินดี้อย่างคุณที่เราอยากแนะนำให้ชาว THAILAND INDY ได้ไปลองกันสักที ร้านเล็กๆ แต่คุณภาพไม่เล็กอีกมากมายที่สร้างความรู้สึกดีๆให้แก่ทุกคน เชื่อว่าทุกคนคงจะมีความสุขเมื่อได้ทานอาหารอร่อย อย่างที่ซิปป้าเฮ้าส์บอก‘People who love to eat are always the best people’ และเมืองไทยเป็นอีกที่หนึ่งที่โด่งดังเรื่องของเสน่ห์ปลายจวัก  ดังนั้นอาหารดีๆมีอยู่ทั่วทุกมุมเมือง ตอนนั้น TID จะพาคุณผู้อ่านไปทานอาหารที่ไหนกันอีกโปรดติดตาม

ท่านผู้อ่านท่านใดมีร้านอาหารแนะนำอยากให้เราไปลองทำการ EATS UP! สามารถอีเมลล์มาบอกเล่าความประทับใจพร้อมเบอร์ติดต่อกลับได้ที่ sand.thailandindy@gmail.comแล้วเราจะไป EATS UP!กันถึงที่เลย!