?? หม่าล่าสุด hot ณ เชียงใหม่ ราคาเริ่มต้นเพียง 10 บาทเท่านั้น!! ของเขาก็มีครบ ทั้ง หมู ไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ seafood เห็ด หรือผักต่างๆก็มี รวมทั้งเครื่องดื่มก็สั่งได้จัดเต็ม ทั้งโซจู เหล้าบ๊วย เบียร์ต่างๆ ก็มีพร้อม ทานคู่กับปิ้งย่างหม่าล่า เข้ากันสุดๆ
นอกจากเรื่องอาหารแล้ว ตัวร้านเองยังตกแต่งได้เท่มากๆ ด้วยโทนสีดำเหลือง นอกจากอร่อย ถูก แล้วยังเท่อีกต่างหาก
พิกัดร้านอยู่บริเวณถนนห้วยแก้ว เดินตรงมาทางหลังห้าง MAYA ร้านจะอยู่ตรงข้ามวิทยาลัยสารพัดช่างเชียงใหม่
เอาใจสาวกสายสไปซี่ ที่นาทีนี้ต้องยกให้ ‘หม่าล่า’ อาหารจีนยอดนิยมที่ได้ขยายอาณานิคมมาถึงแผ่นดินสยาม ที่มาจากภาษาจีนว่า 麻辣 / (málà) หมายถึงเผ็ดชา (麻 แปลว่า อาการชา ส่วน 辣 แปลว่า เผ็ด) ซึ่งวันนี้เรามีร้านหม่าล่ามาแนะนำนั่นคือ Biboo หม่าล่า Shabu&Grill 麻辣麻辣烫&烧烤 หม่าล่าอุดมสุข
ไฮไลท์ของที่นี่คือสามารถตอบสนองให้พวกเราๆ ได้อร่อยทั้งชาบูและหม่าล่าในเวลาเดียวกัน ร้านตั้งอยู่ย่านอุดมสุขซอย 28 เป็นแบบบุฟเฟ่ต์ให้อิ่มกันเต็มพิกัด ไม่จำกัดจำนวน ในราคา 269฿ รวมน้ำอัดลม (สามารถเลือกได้ 1 อย่างระหว่างเตาหม่าล่าหรือหม้อชาบู แต่ถ้าอยากได้ทั้ง 2 อย่างต้องเพิ่มเงิน 79 บาท/โต๊ะ)
บรรยากาศร้านโปร่งโล่งสบาย มีประมาณสิบกว่าโต๊ะ นั่งชิลๆไม่แออัด
วัตถุดิบจัดใส่ตู้แช่ รับประกันความสด สะอาด โดยเฉพาะผัก ส่วนพวกเนื้อก็มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งหมูสไลด์ สันนอก สันคอ เนื้อไก่ น่องไก่หมัก ปีกไก่หมัก ลูกชิ้น ปูอัด เต้าหู้ ไส้กรอก ฯลฯ มีทั้งแบบเสียบไม้เพื่อไว้ปิ้ง และแบบชิ้นสำหรับชาบู
น้ำซุปชาบูมี 3 แบบ ทั้งแบบหม่าล่า/ซุปกระดูก/ซุปข้นสไตล์ญี่ปุ่น เมื่อนำหมูสไลด์ไปจุ่มแล้ว มาจิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด รับรองความฟิน
แต่ที่ชอบคือบรรดาเนื้อหมักหม่าล่าเสียบไม้ นำมาปิ้งกับเตาถ่าน เนื้ออร่อยนุ่มลิ้น กินแล้วเผ็ดๆชาๆ เด็ดมาก กิน 10 ไม้ก็คุ้มแล้ว
ตบท้ายด้วยของหวาน น้ำแข็งไส ให้ล้างปากกันก่อนกลับบ้าน
ภาพรวม
-กินได้เรื่อยๆ เพราะไม่จำกัดเวลา
-คุณภาพเนื้อค่อนข้างดี ทั้งแบบสไลด์และแบบเสียบไม้
-พนักงานเป็นชาวต่างชาติ อาจมีเติมของช้าบ้าง ใจเย็นๆนะ
-ของกินเล่นมีเกี๊ยวทอดกับเฟรนฟรายช์ที่เหนียวและไม่กรอบ
-อยู่ระหว่างอุดมสุขซอย 28 กับซอย 30 ข้างร้านแบตเตอรี่
-ต้องจอดรถริมถนน บางทีต้องเดินไกลหน่อย
-สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/bibooshabuandgrilled
