ใครที่มีแพลนจะไปไหว้พระที่อยุธยาและอยากหาร้านอาหารญี่ปุ่นแนวปลาดิบ ซูชิ ที่เน้นความสดของปลาจริงๆแบบแพงก็ยอมจ่าย ขอแนะนำร้านนี้เลย แถมทำเลที่ตั้งก็หาง่ายมากอยู่ตรงข้ามวัดใหญ่ชัยมงคลตอนเลี้ยวกลับรถที่หน้าโรงเรียนวัดใหญ่จะเห็นป้ายร้าน Shinsen Sushi ข้างยิม Mindset Fitness และร้านคาเฟ่ something about earn เลี้ยวเข้าไปแบบไม่ต้องลังเล เมื่อเจอหน้าร้านก็ต้องร้อง โอโห! ในความหรูอลังการของร้านได้บรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่น และภายในร้านบรรยากาศดีมาก เงียบสงบ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบคนเยอะ ต้องการที่ทานอาหารค่อนข้างส่วนตัว หรือเหมาะสำหรับเจรจาธุรกิจกันก็ยังได้
ที่จอดรถเยอะมากไม่ต้องเสียเวลาหาที่จอด
บรรยากาศในร้านตกแต่งสวยงามสไตล์ญี่ปุ่น
มาดูเมนูอาหาร
ชุดข้าวปลาแซลมอน มีข้าวและซุปในเซต ราคา 320 บาท
ตอนได้กินที่ประทับใจมากคือความสดของตัวปลาแซลมอน สีดูก็รู้ว่าสดมาก และวาซาบิที่เข้มข้นไม่จืด แตะนิดเดียวก็ขึ้นจมูกแล้ว
ยำปลาแซลมอน ราคา 210 บาท
รสชาติแบบยำไทยจริงๆ แอดและเพื่อนกินกันหมดถ้วยแม้กระทั้งวุ้นเส้นในสุดของถ้วยเพราะมันมีรสชาติเปรี้ยวเค็มหวานอยู่ในนั้นแต่ไม่เผ็ดมาก ผักสดมากก กรอบๆๆในปาก บวกกับแซลมอลสดๆ คือฟินมากกก
Rocky roll แบบ Half ราคา 180 บาท
Rocky roll เป็นเมนูฮิตของทางร้านจะมีให้สั่งแบบจานเล็ก (180บาท)จานใหญ่ (340บาท) เราสั่งจานเล็กเพราะกลัวกินไม่หมดสรุปกินเข้าไปอร่อยอะ เลยต้องสั่งกลับบ้านแบบจานใหญ่จัดเต็ม
Rocky roll ชุดใหญ่ ราคา 340 บาท ประกอบด้วย ไข่หวานญี่ปุ่น เนื้อปูสลัด แตงกวาญี่ปุ่น ด้านนอก แซลมอนเผาไฟ หยดด้วยซอสไซเคียว สูตรพิเศษของทางร้าน เมนูฮิตของทางร้านเลยจริงๆ
Sunrise roll ประกอบด้วย โรลด้านในมีเนื้อปูสลัดเเบบเผ็ด แตงกวาญี่ปุ่น ด้านนอก Tuna ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน โรยด้วย Tobiko(ไข่ปลาบิน) เเละต้นหอมซอย
Tiger roll ประกอบด้วย ด้านในโรลใส่ แตงกวาญี่ปุ่น ไข่ม้วน เเละเนื้อปูสลัด ด้านนอกมีเนื้อปลาไหลญี่ปุ่น ราดด้วยซอสปลาไหล วัตถุดิบทุกอย่างทางร้านทำเอง ไม่ว่าจะเป็นไข่ม้วน เนื้อปูสลัด ซอสปลาไหล เฉพาะซอสปลาไหลเราก็เคี้ยวกันกว่า2ชม.
พุงแซลมอนย่างเกลือ Salmon toro shioyaki เนื้อส่วนพุงของเเซลมอน ย่างไฟอ่อนๆ กลิ่นหอม หนังกรอบ เนื้อนุ่ม
Sashimi set ราคา 595 บาท
จุดเด่นของร้านนี้คือปลาสดมาก เจ้าของร้านเน้นความสดของปลาและน้ำหนักของตัวปลาเขาจะเลือกปลาตัวอ้วนๆทำให้ได้เนื้อปลาแน่นๆ
การเดินทาง
จากเจดีย์วัดสามปลื้ม ให้เลี้ยวไปทางวัดใหญ่ชัยมงคลแล้วกลับรถตรงหน้าโรงเรียนวัดใหญ่ ร้านตั้งอยู่หลัง Mindset Fitness เลี้ยวเข้ามาซอยเดียวกับที่จอดรถฟิสเนส หรือโทร 062-2933933 เพื่อสอบถาม
รายละเอียดเพิ่มเติม https://www.facebook.com/shinsenjapanesecuisine
ขอบคุณภาพประกอบบางส่วนจาก facebook page Shinsen Sushi
แถมๆ ด้านหน้าที่จอดรถมีมุมถ่ายรูปนิดสวยๆด้วยน๊าา
